スパイス大作戦in苫小牧 進行中
スパイス大作戦in苫小牧 進行中

スパイススパイス


北海道随一の港湾都市が生んだ
新しい味覚・苫小牧クラフトスパイスとは


古くから、北海道の物流の玄関口としてしられる苫小牧。ここには様々なものが集まり、北海道全土へ流通していきますが、「スパイス」もその一つです。そのスパイスから「カレーラーメン」や「ホッキカレー」といった、カレーの文化が芽生え根付いていったのです。

今回、地元のシェフたち、そして飲食店の協力によって、厳選された素材と、試行錯誤を繰り返しながら生まれたオリジナルの配合によって、手作りクラフトされたスパイスが、2022年春ついに誕生しました。どんな料理も「苫小牧味」においしくアップデートする魔法のスパイス。吟味を重ねた原材料には、日高昆布粉末といった北海道の地産品や、コリアンダー、ガーリックコート、オニオンパウダー等が絶妙のバランスで配合され、辛みを抑えた深く旨味のあるスパイスに仕上がっています

この苫小牧クラフトスパイスを使用した料理を「スパイス大作戦」と銘打って、苫小牧市内の飲食店で提供していきます。各店が工夫を凝らしたオリジナルメニューの数々をぜひ味わいに来てください!

エンジョイエンジョイ


苫小牧クラフトスパイスを
使った
オリジナルメニューの
楽しみ方をご紹介


「苫小牧クラフトスパイス」は、どんな料理にも合う魔法のスパイス。苫小牧市内の提供飲食店では、このスパイスをベースとして開発された、その店独自のオリジナルメニューを味わうことができます。各店ごとにスパイスに隠し味を加えたり、地産の食材と組み合わせたりした手作りの味を楽しめます。

お店お店


「苫小牧クラフトスパイス」を
使用した
オリジナルメニュー
提供店はこちらから!


苫小牧の数ある飲食店の中でも、「苫小牧クラフトスパイス」を使用したメニューを提供できるのは、正式に認定を受けた店のみ。その店の得意料理をアレンジしたり、新たにこのスパイスに合わせて開発したり、バリエーションに富んだメニューが盛りだくさん。

目印は下の認定マークのあるお店です。ぜひご来店ください!

オリジナルメニュー提供店舗

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#tomaspice 
#苫小牧クラフトスパイス


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苫小牧の魅力を取り上げた
スペシャルコンテンツを
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【前編】きゃりーぱみゅぱみゅが巡る
苫小牧ツアー~ステキにトリップ tomakomai~

【後編】きゃりーぱみゅぱみゅが巡る
苫小牧ツアー ~ステキにトリップ tomakomai~

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